Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a lehce naklepeme. Poté do masa uděláme zhruba tři zářezy nožem, záleží na velikosti plátku.

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Pórek omyjeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké nudličky. Sýr a pórek smícháme a touto směsí naplníme kuřecí maso, důkladně vmáčkneme do zářezů. Maso stočíme do závitku a každý závitek zabalíme do třech plátků anglické slaniny. Podle potřeby můžeme závitky přichytit párátky, ale není to nutné.

Do zapékací mísy nalijeme olej a naskládáme do ní připravené závitky. Kuřecí slaninové závitky pečeme v předehřáté troubě zhruba 45 minut.

Vhodnou přílohou jsou hranolky a zeleninová obloha.