Vaření.czReceptyKuřecí se šunkou, sýrem a chipsy

Kuřecí se šunkou, sýrem a chipsy

Vinikající originální recept za pár korun, který vás překvapí originální chutí a přílohou.


3.1114x
60 min

Ingredience

sůl
20 dkgšunka
500 gbrambory
2 lžícerajčatový protlak
20 dkgeidam
grilovací koření
3 lžícezakysaná smetana
olej nebo máslo
300 gkuřecí stehenní řízky

omáčka

1-2 dlvoda
1-2 lžícehotová jíška
0.5 kostkybujón

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a okořeníme grilovacím kořením a trochou sójové omáčky. Remosku vymažeme máslem nebo vymastíme olejem a kuřecí maso rozprostřeme do rovnoměrné vrstvy na jejím dně. Maso potřeme zakysanou smetanou. Další vrstvu utvoříme z plátků šunky. Šunku potřeme kečupem nebo rajským protlakem. Navrch poklademe plátky sýra, posypeme špetkou grilovacího koření a lehce zakapeme smetanou. Remosku přiklopíme poklicí a zapékame na střední teplotu asi 30 až 40 minut. Mezitím oloupeme brambory a na stuhadle nastrouháme na tenké plátky. Brambory můžeme nakrájet i nožem, ale plátky by měly být co nejtenčí. Plátky osušíme v čisté utěrce a zprudka smažíme ve fritovacím hrnci po menších várkách, aby se během smažení neslepily. Lupínky vyndáváme dříve než zhnědnou, protože když je vytáhneme, ještě dojdou. Hotové lupínky nasypeme do větší mísy, podle chuti osolíme a pořádně promícháme. Na sporáku si připravíme hotovou jíšku, kterou dochutíme bujonem nebo oblíbeným kořením. Na talíř servírujeme čtvercové díly zapečeného masa společně s porcí bramborových lupínků, které zalijeme jíškovou omáčkou, aby lupínky zvláčněly a daly se napichovat k zapékanému masu. Zapečené maso je chuťově velmi výrazné, proto hotové jídlo nemusíme doplňovat kečupem nebo tatarkou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí se šunkou, sýrem a chipsy

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena