Kuřecí roládky 1

Recept na dobrotu k nedělnímu obědu s rýží i večeři s chlebem - složitější příprava, ale pak budete mlaskat - zaručuji!


3.294x
90 min

Ingredience

4 plátkyšunka
2 plátkykuřecí prsa
4 plátkyanglická slanina

podle chuti

sůl
grilovací koření
mletý černý pepř

nádivka

4 ksvejce
1 kscibule
1 plátekšpek

omáčka

1 kscibule
0.5 kostkymasox
1 plátekšpek
1 lžícehladká mouka
2 lžícesójová omačka

na potření

plnotučná hořčice

Postup přípravy

Nejprve si připravíme náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Špek nakrájíme na kostičky a necháme jej na rozehřáté pánvi téměř vyškvařit. Vsypeme cibuli a společně smažíme dozlatova. Pak vlijeme vejce, přidáme pažitku, směs osolíme a vejce necháme zdrcnout. Připravenou náplň necháme vychladit.

Kuřecí prsa podle potřeby omyjeme a osušíme. Pak je nařízneme tak, aby vznikl velký plátek, který naklepeme. Plátky osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením na kuřata. Pak je potřeme hořčicí.

Na připravené plátky masa poklademe plátky anglické slaniny a šunky. Potřeme je vaječnou směsí. Takto připravený plát zabalíme do rolády a převážeme nití. Povrch osolíme, opepříme a opět okořeníme grilovacím kořením, aby byla dobrá i omáčka.

Do kastrolu dáme špek nakrájený na kostičky, cibuli a osmažíme. Přidáme rolády a po všech stranách je opečeme. Pak kuřecí roládky podlijeme vodou. Dusíme je asi 30 - 40 minut podle velikosti.

Když jsou rolády měkké, vyndáme je a odstraníme nit. Do omáčky přidáme sójovou omáčku, půl kostičky masoxu a zahustíme solamylem nebo moukou.

Kuřecí roládky můžeme připravovat v pekáčku v troubě.

Kuřecí roládky nakrájíme na plátky a podáváme s rýží, zalité omáčkou. Kopečky zdobíme petrželkou a červenou kapií. Servírujeme s kyselou okurkou nebo kompotem, prostě co máte rádi.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí roládky 1

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena