Kuřecí roláda po staročesku
Slavnostně upravená kuřecí roláda, která chutná výborně i studená
3.2126x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 60 g | máslo |
| 1 ks | kuře |
| 1 balíček | Staročeské koření |
nádivka | |
|---|---|
| 50 g | hrášek |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 20 g | máslo |
| 1.5 dl | mléko |
| 2 ks | houska |
| 200 g | uzené maso |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Housky nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky, přidáme pokrájené uzené maso, hrášek a kousek másla. Dobře promícháme a nakonec vmícháme pevný sníh z bílků.
Kuře vykostíme a vzniklý plát masa lehce naklepeme. Nádivku rozetřeme po celém plátu, zavineme a dobře zavážeme provázkem. Roládu posyteme Staročeským kořením, posolíme a dáme do pekáčku vymazaného máslem. Podlijeme trochou vývaru a pečeme v troubě za občasného přelévání vypečenou šťávou.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem. Zbylou roládu můžeme po úplném vychladnutí nakrájet na tenké plátky a použít na studenou mísu.
autor admin_hela
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty s vepřovým masem | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí pečivo | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena