Kuřecí prsa s mandlovou kůrčičkou

Zapečená kuřecí prsa v lahodné mandlové kůrčičce s rajčatovými brambory.


3.1139x
60 min
2×

Postup přípravy

Brambory omyjeme a dáme uvařit ve slupce. Kuřecí prsa omyjeme a případně očistíme. Na pánvi rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z obou stran, osolíme a necháme vychladnout. Troubu rozehřejeme na 160 °C.



Máslo necháme změknout a vmícháme do něj polovinu mandlí. Směs pořádně zamícháme, vložíme mezi fólie a opatrně rozválíme. Kuřecí prsa vložíme do pekáčku nebo gratinky a přeložíme je plátem másla s mandlemi. Připravené maso pečeme asi 15 minut. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme najemno a česnek s rajčetem na plátky.



Uvařené brambory scedíme, necháme vychladit, rozkrojíme na čtvrtiny a zprudka opečeme. Přidáme bobkový list, cibuli a česnek a vše restujeme, asi po 2 - 3 minutách přidáme rajče. Vše dusíme nezakryté a nakonec přidáme zbytek mandlí a směs dosolíme.



Upečená kuřecí prsíčka nakrájíme na silnější plátky a přidáme brambory. Servírujeme teplé.

user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí prsa s mandlovou kůrčičkou

Zpět na recept