Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou

Name: Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: koření na maso; 1 ks velká cibule; 500 g kuřecí prsa; sádlo na vymazání; 1 ks Hermelín; 100 g smetana ke šlehání nebo zakysaná smetana

Kuřecí prsa zapečená s cibulí, hermelínem a smetanou jsou opravdu dobrůtka. Zkuste to a sami uvidíte!

Hodnocení

4.8

/ 5 (359x)

Doba přípravy

90 min

Chutnalo

124x

Postup přípravy

Kuřecí prsa naporcujeme na menší kousky, osolíme, okořeníme podle chuti (bazalka, oregano, vegeta, grilovací koření a jiné).
Dno sádlem vymazaného pekáčku obložíme na tenká kolečka nakrájenou cibulí, na ni naskládáme kousky masa, na maso plátky hermelínu, celé zalijeme šlehačkou (nebo zakysanou smetanou) a pečeme na 180 °C asi 1 hodinu, až je maso měkké.
Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou podáváme s přílohou podle vlastního výběru.

Hermelín by měl být bez příchuti. Já jsem pekla s paprikovým hermelínem, ale pak se míchalo moc chutí dohromady a výsledek byl horší. S množstvím smetany to také nepřeháníme, aby se v ní maso nevařilo, ale aby se peklo.

Jednoduše a elegantně: Kuřecí prsa na pět neodolatelných způsobů a jak zajistit, aby nikdy nebyla suchá

Ačkoli někdo může mínit, že kuřecí prsa jsou suchá a nudná, opak je pravdou. Je však potřeba vědět, co jim svědčí a jak je upravit. Mít kuřecí prsa v mrazničce vždycky po ruce umožní vždycky uvařit něco dobrého, i když nemáme nakoupeno. A že těch dobrých jídel je!

Hit českých hospod – nakládaný hermelín: Jak nachystat nejlepší chuťovku k pivu

Nakládaný hermelín k pivu, to je čirá radost! Na klasickou chuťovku ovšem nemusíme pokaždé hned do hospody, naložit ho můžeme snadno doma a podle vlastních chutí. Ikonický sýr získává marinováním intenzivnější chuť, aroma a krémovost. Jaké jsou nejlepší způsoby nakládání a na co si dát pozor, aby byl výsledek dokonalý?

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:nasa.haniczka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Iva

31. 01. 2018 17:41

Re: Příloha

Ahoj, já k tomu dělám americký brambory a je to vynikající.

Světla

25. 02. 2017 12:54

Komentář k receptu Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou

Opravdu velmi jednoduchý a výborný recept. Trošku jsme si ho vylepšili o nasekanou petrželku( rovnou do pekáčku) a měli jsme jen hermelín s pepřem a ten tomu taky pomohl. Vzhledem k tomu, že jsme měli rodinné balení kuřecích prsou, tak jsme je nakrájeli na tenké plátky a ty smetany jsme dali 2 a bylo to akorát. Fakt dobrota!

zarsis

06. 02. 2017 08:14

Re: Komentář k receptu Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou

Počítejte s námi: Hermelín cca 25 Kč, Kuřecí maso 90 Kč, Smetana cca 20 Kč. Ceny jsou s rezervou takže do ní se vejde cena za cibuli, sádlo a koření. 150Kč a je to!

Romulka

23. 10. 2016 14:06

Komentář k receptu Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou

Dobrý den, prosím kolik smetany tam mám nalít, když má objem 250ml celá krabička, půlku, čtvrtku nebo jak? Já vím, že je tam psáno 100ml, ale ale nějak si to nedokážu představit převedeno třeba na hrnky nebo na lžíce. Ještě jsem to nevařila, tak se ptám, abych to opravdu zapékala a nevařila.... Děkuji za odpověď

Martin

05. 07. 2015 22:31