Cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Vařené kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

V kastrůlku rozehřejeme máslo a maso s cibulí v něm osmahneme do červena. Pak k masu přidáme koření, rýži a sůl. Směs za stálého míchání smažíme asi 5 minut. Pak jej zalijeme vývarem, přidáme rajčata, ořechy a směs dusíme do změknutí rýže.

Hotový kuřecí pilaf ihned podáváme.