500 g | kuřecí prsa | |
podle potřeby | ||
---|---|---|
olej | ||
podle chuti | ||
sůl | ||
pepř | ||
mletá chilli paprika | ||
těstíčko | ||
2 ks | vejce | |
150 g | brambory | |
100 ml | smetana | |
100 g | sýr | |
6 lžic | hladká mouka | |
2 lžíce | škorobová moučka |
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné kousky - hranolky. Okořeníme mletou chilli paprikou, zakapeme olejem a necháme v chladu několik hodin rozležet. Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a osolíme. Vymačkáme z nich škrobový výluh a slijeme. Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Připravíme si těstíčko. Brambory a sýr spojíme vejcem. Promícháme s moukou, škrobovou moučkou a smetanou. Osolíme a opepříme. Kuřecí hranolky namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji do růžova. Kuřecí nugety podáváme s opečenými brambory nebo bramborovou kaší. Podle chuti doplníme zeleninovými saláty a dipy.
Autor:Jarka Petrová
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena