Kuřecí maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Ty smícháme s kari kořením. Maso vložíme do misky, pokapeme olejem a promícháme. Necháme asi hodinu proležet a občas směs mícháme, aby bylo marinování rozvnoměrné.
Cibule oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Přelijeme je vroucí vodou a necháme je okapat.
Pánev rozpálíme. Vložíme maso a zprudka jej na oleji z marinády opečeme. Přidáme cibuli a už jen krátce prohřejeme. Nakonec kuřecí nudličky zjemníme máslem.
Kuřecí nudličky na kari a cibuli podáváme nejlépe s opečeným bramborem.