Z oleje, cukru, skořice, zázvoru, sójové omáčky a dezertního vína, umícháme marinádu. Křidýlka potřeme ze všech stran marinádou a necháme alespoň 3 hodiny uležet v chladu.

Na pekáč vytřený olejem narovnáme marinovaná kuřecí křidýlka. Pokud nám zbyla marináda, nalijeme ji pod křidýlka. Maso pečeme v troubě dočervena a doměkka . Během pečení křídla obracíme a potíráme vypečenou šťávou, podle potřeby můžeme podlévat vodou. Pečeme asi 45 minut při 150 °C. Můžeme podle chuti přisolit.

Upečená kuřecí křidýlka po čínsku podáváme nejlépe s rýží a zeleninovým salátem. Doporučuji maso namáčet do sladké chilli omáčky nebo jiné čínské omáčky, které lze koupit v supermarketech.