Kuřecí řízky (nebo kousky kuřete, které máme rádi) omyjeme, zbavíme kůže a odblaníme. Poté osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu.
Zapékací mísu vymažeme máslem. Do mísy vložíme obalené kuřecí maso a zalijeme smetanou. Přikryjeme vrchním dílem mísy a vložíme do trouby.
Pečeme zhruba 25 minut, poté vrchní díl odstraníme a kuřecí kousky se smetanou dopékáme ještě asi 20 minut.
Vhodná příloha k tomuto pokrmu z kuřecího je bramborová kaše.