Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a naklepeme je.
Marinádu připravíme z oleje, nadrobno nakrájené cibule, citronové šťávy, soli, kari koření, několika kapek tabasca podle chuti, drceného pepře a nakrájených bylinek. Marinádou potřeme kuřecí prsa a v chladu je necháme odležet několik hodin.
Na jehly nebo špejle střídavě napichujeme marinovaná kuřecí prsa a nakrájená játra. Můžeme je proložit i libovolnou zeleninou nakrájenou na stejně velké kousky. V rozehřátém grilu za občasného potírání zbylou marinádou kuřecí kebaby zvolna grilujeme.
Kuřecí kebaby podáváme s čerstvě opečenou bagetkou či chlebem a zeleninovým salátem.
Foto: Shutterstock.com