Kuřecí maso podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na delší nudličky. Nudličky smícháme s kari a vegetou a důkladně promneme. Necháme chvíli uležet.

Zatím si scedíme žampiony a cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Na pánvi rozpálíme olej a nudličky na něm zprudka orestujeme. Ve chvíli, kdy jsou nudličky zatáhnuté, ale ještě nejsou hotové, přidáme cibuli, sójovou omáčku a žampiony a dusíme, dokud není maso hotovo. Pak vše zalijeme smetanou, promícháme a necháme dusit asi 2 - 3 minutky.

Podáváme s hranolky, brambory nebo rýži. U tohoto hlavního je možné použít jakoukoliv přílohu.