Kuřecí játra se žampiony

Recept na játra, která chutnají přímo skvěle!


4.617x
30 min
8×

Ingredience

1 lžíceolej
1 lžičkasůl
1 lžícemáslo
20 dkgžampiony
2 ksbobkový list
4 kuličkynové koření
1 ksmenší cibule
1 lžícehladká mouka
10 dkganglická slanina
1 lžičkamletý černý pepř
0.5 kgkuřecí játra
1 kssmetana 12%

Postup přípravy

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno.

V trošce oleje rozpustíme máslo, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme slaninu a osmahneme. Přisypeme žampionové plátky, špetku pepře a smažíme, dokud nejsou žampiony měkké. Vše zalijeme litrem vody. Až se začne voda vařit, přidáme játra, nové koření, bobkový list a dusíme, dokud játra nejsou měkká. Nesolíme! Potom přilijeme smetanu a zahustíme moukou. Povaříme a až nakonec osolíme.

Kuřecí játra se žampiony podáváme s vařenou nebo dušenou rýží, případně s těstovinami. Před podáváním samozřejmě vyndáme bobkový list.
user-icon

autor hnedoocko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí játra se žampiony

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.