Kuře vařené se smetanovou omáčkou
Netradičně upravené kuře s kapary a smetanovou omáčkou.
3.01147x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | kuře |
omáčka | |
|---|---|
| sůl | |
| 2 lžíce | máslo |
| 250 ml | smetana |
| 1 dl | voda |
| 2 ks | citron |
| 2 lžíce | kapary |
| 2 lžíce | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuře očistíme a podle potřeby jej naporcujeme. Kuře vložíme do tlakového hrnce. Přilijeme trochu vody a osolíme. Hrnec uzavřeme a dáme vařit. Asi po 20 minutách vypustíme páru nebo tlakový hrnec ochladíme a otevřeme.
Během vaření kuřete si připravíme z másla a jíšky světlou jíšku. Tu pak provaříme s trochou vody a přidáme vývar z kuřete.
Kapary propláchneme a přidáme do základu omáčky. Přilijeme smetanu a omáčku svaříme na potřebnou hustotu. Nebo jak ji máme rádi hustou. Ochutíme ji citronovou šťávou a osolíme.
Vařené kuře podáváme s rýží nebo brambory a přeléváme smetanovou omáčkou s kapary.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena