Kuře plněné zelím a slaninou
Dietní obdoba plněné kachny. Jednoduchý recept.
5.013x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 10 dkg | slanina |
| 2 stroužky | česnek |
| 2 dl | olej |
| sůl | |
| 1 ks | cibule |
| kmín | |
| 1 ks | kuře |
| mletý pepř | |
| mletá sladká paprika | |
| 25 dkg | kysané zelí |
| muškátový oříšek - strouhaný |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve připravíme nádivku. Ze zelí vymačkáme část šťávy a ještě drobněji je pokrájíme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájenou slaninu, kmín, trochu pepře, nové koření, rozmačkaný česnek a nakonec špetku muškátového oříšku. Nádivku dobře promícháme a naplníme jí kuře.
Kuře plněné zelím osolíme a opaprikujeme. Je možné použít i koření na pečené kuře. Naplněné kuře položíme na pekáč s olejem a vodou, vydatně posypeme kmínem a vložíme do vyhřáté trouby. Kuře plněné zelím a slaninou pečeme doměkka. V průběhu pečení kuře přeléváme šťávou. Upečené kuře plněné zelím a slaninou rozpůlíme a vyjmeme z něj zelí. Pak kuře rozporcujeme. Porce kuřete vložíme zpět do pekáče a necháme spolu se šťávou ještě krátce péci.
Na talíře rozdělíme porce kuřete, přidáme nádivku a doplníme přílohou podle chuti. Kuře plněné zelím a slaninou podáváme teplé.
autor Alja
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena