Kuře od marockých Židů

Recept na výborné kuře, které pochází od marockých Židů, kteří recept rozšířili po návratu do Izraele.


4.817x
60 min

Ingredience

3-4 stroužkyčesnek
0.25 hrnkuolej
1-2 kscitron
1 lžičkamletá skořice
1 lžičkamletý římský kmín
1 lžičkamletá sladká paprika
6-8 kskuřecí stehýnka
250 gzelené olivy bez pecek

podle chuti

sůl
mletý pepř

podle potřeby

vlažná voda

Postup přípravy

Nejprve zbavíme kousky kuřete kůže. Nakrájíme si citron na plátky a pak v oleji usmažíme cibuli s česnekem dozlatova. Přidáme jednu vrstvu kousků kuřete a osmažíme maso ze všech stran do bílé barvy.

Na kousky kuřete vysypeme všechny olivy a na ně zase kousky citronu. Navrch přijde koření. To vše zalijeme vodou tak, aby byly kousky kuřete do půlky ve vodě. Vše zakryjeme a necháme pracovat na velkém ohni. Až se směs dostane do varu, zeslabíme oheň na střed. Kuře od marockých Židů vaříme 30 - 40 minut, dokud není kuře připravené.

Jako přílohu ke kuřeti od marockých Židů můžeme zvolit rýži nebo kuskus.
user-icon

autor Namer


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře od marockých Židů

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Židovská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena