Kuře na kari s jogurtem
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | jablko |
| 2 ks | kuře |
| 50 g | mandle |
| 1 sklenice | meruňky |
| 1 lžíce | kari |
| 1 lžička | zázvor |
| 0.3 l | bílé víno |
| 1 kelímek | bílý jogurt |
| 2.5 dl | smetana ke šlehání |
| 1 lžička | sušený fenykl |
| šťáva z citronu |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřata bez vnitřností omyjeme, osušíme a rozdělíme na čtvrtky, takže nám vznikne 8 porcí, které osolíme a osmažíme ze všech stran. Osmažené kuře vložíme do kastrolu.
Dále oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostky. Jablko také omyjeme a odstraníme slupku. Nakrájíme ho na plátky. Nakonec jemně nasekáme česnek. Všechno vložíme do kastrolu společně s kuřecím masem a smažíme asi 4 minuty. Zasypeme kořením kari, přidáme bílé víno a smetanu. Lehce promícháme aby se koření dostalo i pod kuře. Kastrol přiklopíme a v troubě dusíme na střední teplotu asi 10 minut.
Ke kuřeti pak přidáme fenykl a zázvor a dusíme dalších 15 minut. Potom nádobu odstavíme z ohně a necháme v ní zahřát půlky meruněk. Dochutíme citronovou šťávou a osolíme.
Ještě před podávánímozdobíme jednotlivé porce kuřete lžící jogurtu. Nakonec je posypeme rozsekanými mandlemi nebo pistácovými oříšky. Podávat můžeme s dušenou rýží.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena