Kuře opláchneme pod tekoucí studenou vodou a osušíme. Připravíme si nádivku: jablko oloupeme, jádřinec vypíchneme a jablko nakrájíme na tenké plátky. Banán oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, ovoce okořeníme 1/2 lžičky kari, cukrem a solí. Kuře zevnitř i zvenku osolíme, naplníme ovocem a zašijeme, stehna a křídla přivážeme k trupu nití, kus velmi silného alobalu tence potřeme olejem, kuře do něj volně, ale neprodyšně zabalíme, balíček položíme na rošt do předem vyhřáté trouby(asi na 250 st.) a pečeme. Asi 15 min před koncem pečení folii otevřeme a smícháme med a kari, kuře tím několikrát přetřeme a jednou obrátíme, dopečené kuře vyjmeme z alobalu, zbavíme nití, vyjmeme nádivku, nakrájíme na porce a společně s nádivkou upravíme na předehřátou plochou mísu. 2 banány oloupeme a podélně rozpůlíme,1 lžíci másla rozpustíme, poloviny banánů v něm opečeme z obou stran, přidáme vypečenou šťávu z fólie, banány jí několikrát přelijeme a přidáme je na mísu.