Ingredience
| 1 stroužek | česnek | |
| 3 lžíce | olej | |
| sůl | ||
| 20 g | máslo | |
| 1 lžíce | petrželka | |
| majoránka | ||
| 2 ks | rajče | |
| 1 ks | kuře | |
| 1 lžíce | rajčatový protlak | |
| 10 ks | šalotka | |
| 12 ks | žampiony | |
| 2 dl | bílé víno | |
| 2 dl | telecí vývar | |
| 20 ks | černé olivy | |
| mletý černý pepř |
Postup přípravy
Kuře naporcujeme. Rajčata nařízneme, spaříme a oloupeme. Nakrájíme je na kousky. Česnek očistíme a rozdrtíme. Malé cibulky a žampiony oloupeme a očistíme.
V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme porce kuřete. Pak je vyjmeme a na výpeku osmažíme česnek, rajčatový protlak. Směs zalijeme vínem a vývarem. Přidáme rajčata, kuřecí maso, podle chuti sůl, pepř a majoránku. Kuře Marengo přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme.
Stranou si na másle osmažíme žampiony a cibulky. Pak přidáme odpeckované olivy. Tuto zeleninovou směs přidáme asi půl hodiny před koncem dušení ke kuřeti.
Hotové kuře Marengo podáváme s vařenými brambory nebo rýží. Záleží ale na chuti.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:59
Podobné recepty
Kuřecí játra na grilu
Chuťovky
0,0(0x)
25min
Bylinkové kuřecí řízečky
Hlavní chody
5,0(1x)
45min
Reklama
Zapečené kuřecí čtvrtky s brokolicí
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Kuřecí stew
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
125 receptůevitaMoje kuchařka
894 receptůirena.oborilovaMoje kuchařka
81 receptůMončaMoje kuchařka
67 receptůeleanorReklama
Moje kuchařka
4652 receptůrykalovaDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena