Kuře Marengo
Recept na porce kuřete přelité zeleninovou směsí.
2.91384x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 3 lžíce | olej |
| sůl | |
| 20 g | máslo |
| 1 lžíce | petrželka |
| majoránka | |
| 2 ks | rajče |
| 1 ks | kuře |
| 1 lžíce | rajčatový protlak |
| 10 ks | šalotka |
| 12 ks | žampiony |
| 2 dl | bílé víno |
| 2 dl | telecí vývar |
| 20 ks | černé olivy |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuře naporcujeme. Rajčata nařízneme, spaříme a oloupeme. Nakrájíme je na kousky. Česnek očistíme a rozdrtíme. Malé cibulky a žampiony oloupeme a očistíme.
V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme porce kuřete. Pak je vyjmeme a na výpeku osmažíme česnek, rajčatový protlak. Směs zalijeme vínem a vývarem. Přidáme rajčata, kuřecí maso, podle chuti sůl, pepř a majoránku. Kuře Marengo přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme.
Stranou si na másle osmažíme žampiony a cibulky. Pak přidáme odpeckované olivy. Tuto zeleninovou směs přidáme asi půl hodiny před koncem dušení ke kuřeti.
Hotové kuře Marengo podáváme s vařenými brambory nebo rýží. Záleží ale na chuti.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena