Kuře Exotika

Drůbeží s trochou exotiky.


3.256x
90 min

Ingredience

8 stroužkůčesnek
sůl
2 lžícemáslo
1 kscibule
1 lžícerozinky
1 kspomeranč
20 ksmandle
4 ksžampiony
1 špetkacitronová kůra
muškátový oříšek
kari koření
sójová omáčka
chilli koření
20 kslískové ořechy
tabasco
1 kostkamasový bujon
1 ksstřední kuře

Postup přípravy

Kuře očistíme a naporcujeme. Potřeme jej tabascem, pepřem, chilli kořením a osolíme. Česnek a žampiony očistíme. Česnek utřeme a žampiony nakrájíme na větší kousky. Rozinky opereme a namočíme.

Naporcované kuře rozložíme na pekáč, potřeme máslem a utřeným česnekem. Posypeme mandlemi, oříšky, citronovou kůrou a kořením. Podlijeme silným bujonem.

Pečeme v troubě. V polovině pečení přidáme namočené rozinky, žampiony a sójovou omáčku. Přeléváme bujonem a vypečenou šťávou.

Těsně před dopečením přidáme olátky pomeranče.

Pečeme asi 75 minut. Podáváme s rýží.
user-icon

autor Havlice


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuře Exotika

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.