Kuličky z mletého masa

Jemně kořeněné masové kuličky, podávané s pikantní omáčkou, schovávají kostku ovčího sýra.


3.611x
35 min

Ingredience

2-3 lžíceolej
sůl
1 ksvejce
2 ksvětší cibule
500 gmleté hovězí maso
1 lžičkaprovensálské koření
2 plátkytoastový chléb
drcený barevný pepř
150 govčí sýr

omáčka

sůl
1 lžícebazalka
pepř
8 lžicostrý kečup
6 ksstřední rajče

na ozdobu

4 snítkybazalka

Postup přípravy

Cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. Toastový chléb rozdrobíme. Ovčí sýr nakrájíme na stejně velké kostky. Rajčata rozkrojíme, zbavíme zrníček a dužinu nakrájíme na kostky. Uhněteme mleté maso s polovinou cibule, chlebem, vajíčkem a bylinkami. Směs ochutíme pepřem i solí a utvoříme 8 kuliček. Do středu každé kuličky zabalíme kostku ovčího sýru. Na rozehřátém oleji kuličky ze všech stran asi 10 minut opékáme. Pak je vyjmeme a ve výpeku orestujeme zbylou cibuli. Přidáme rajčata a podusíme. Omáčku podlijeme kečupem a ochutíme bazalkou, solí i pepřem. Omáčku prohřejeme a asi na 5 minut do ní vložíme uležet teplé masové kuličky. Zbytek kostek ovčího sýru nakrájíme na malé kostičky. Kuličky z mletého masa podáváme posypané kostičkami sýra a ozdobené snítkou bazalky. Jako přílohu zvolíme třeba těstoviny.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuličky z mletého masa

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena