Okraje plátku vepřové krkovice lehce nařízneme, aby se při smažení nekroutil. Tence jej rozklepeme a okořeníme steakovým kořením. Cibuli a feferonku očistíme. Cibuli nakrájíme na půl kolečka, feferonku na drobné kostičky.

V pánvi rozehřejeme sádlo. Vložíme plátek krkovice, přidáme cibuli, bujon a feferonku a z obou stran vše smažíme. Když cibule mírně zhnědne, zalejeme vše smetanou a necháme ji zhoustnout. Nahnědlá omáčka je příjemná ve vůni a je pikantní.

Maso položíme na talíř jako první, přelijeme omáčkou, jako příloha se nejlépe hodí vařený brambor. Kuchařovu pomstu ihned podáváme.