Řízky nakrájíme na velikost sousta, osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme na oleji a potom vyjmeme.Drobně nakrájenou slaninu rozškvaříme na pánvičce, vložíme do ní brambory na plátky a kolečka cibule, opékáme asi 5 minut. Potom osolíme, opeříme, přidáme hrášek, půlky rajčat, maso a prohřejeme.