Krkovička pečená se zelím a klobásou
Recept na vepřovou krkovici připravenou se zelím a klobásou k dobrému obědu nebo večeři.
5.05x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | hořčice |
| 3 lžíce | sádlo |
| 200 g | klobása |
| 150 ml | bílé víno |
| 400 g | kysané zelí |
| 600 g | vepřová krkovice |
podle chuti | |
|---|---|
| petrželka | |
| pažitka | |
| tymián | |
| bazalka | |
| kerblík | |
| jalovčinky | |
| 1 lžička | drcený pepř |
| 1 lžička | drcený kmín |
na obalení | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plátky krkovice na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
Plátky krkovice opečeme zprudka z každé strany na sádle a vyjmeme na talíř.
Výpek z masa dáme do pekáče, na něj rozložíme zelí, nakrájenou cibuli a podélně rozkrojenou klobásu. Posypeme podle chuti směsí bylinek s jalovčinkami (s těmi opatrně - mají velice výrazné aroma a chuť), zalijeme vínem a na to všechno položíme opečené plátky krkovice.
Krkovici se zelím zvolna pečeme asi 30 minut v rozehřáté troubě.
Krkovičku pečenou se zelím a klobásou podáváme s bramborovou kaší nebo knedlíkem.
Plátky krkovice opečeme zprudka z každé strany na sádle a vyjmeme na talíř.
Výpek z masa dáme do pekáče, na něj rozložíme zelí, nakrájenou cibuli a podélně rozkrojenou klobásu. Posypeme podle chuti směsí bylinek s jalovčinkami (s těmi opatrně - mají velice výrazné aroma a chuť), zalijeme vínem a na to všechno položíme opečené plátky krkovice.
Krkovici se zelím zvolna pečeme asi 30 minut v rozehřáté troubě.
Krkovičku pečenou se zelím a klobásou podáváme s bramborovou kaší nebo knedlíkem.
autor Jamajka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.