Postup přípravy

Máslo necháme změknout a utřeme jej s cukrem. Postupně zašleháváme vejce a mléko. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosejeme. Po částech ji vmícháme do těsta. Vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme chvíli odpočinout. Z těsta vyválíme 2 placky, které uložíme na plechy (vyložené pečícím papírem). Obě placky pečeme v troubě při 150 °C asi 15 minut dorůžova. Upečený základ necháme vychladit. Mezitím si připravíme krém. Část mléka odložímem do hrníčku. Zbytek mléka dáme vařit. Po částech do něj přidáváme máslo, cukr, rum a mouku. Když začne vše vařit, vmícháme pudinky rozmíchané v odloženém mléce a necháme provařit. Mícháme, aby se krém nepřipálil. Krém necháme vychladit. Na "hůře" upečenou placku rozetřeme připravený krém, položíme na něj druhou placku a dnem plechu řezy k sobě opatrně přimáčkneme, aby se vše spojilo. Z horkého mléka, rumu a cukru vymícháme hladkou polevu, kterou ihned nanášíme na připravené řezy. Když je to možné necháme řezy uležet v chladu do druhého dne. Jinak potřebují nějaký čas na pořádné vychladnutí.

Tipy, které při přípravě oceníte

Autor:Teta Máry

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

krém
	10 dkg	cukr
	16 dkg	máslo
	4 lžíce	rum
	1 l	mléko
	2 lžíce	hrubá mouka
	2 balíčky	vanilkový pudink
těsto
	10 dkg	cukr
	3 ks	vejce
	16 dkg	máslo
	2 lžíce	mléko
	1 balíček	kypřicí prášek do pečiva
	50 dkg	polohrubá mouka
poleva
	2 lžíce	rum
	30 dkg	cukr moučka
	3 lžíce	horké mléko

Krémové řezy Kluziště

Ingredience

krém

těsto

poleva

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Krémové risotto s bílým chřestem

Masopustní masové řezy

Krémová pomazánka ala losos

Vařený krém na cukroví a řezy

Jemné jablečné řezy

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby