Vaření.czReceptyKrémová česneková polévka

Krémová česneková polévka

Recept na polévku, která zachutná každému mlsnému jazýčku.


4.420x
45 min
2×

Ingredience

16 stroužkůčesnek
1.5 lvývar
4 lžícemáslo
300 gšunka
2 ksbrambory
0.5 kscibule
3 lžícehladká mouka
1 kelímeksmetana ke šlehání

podle chuti

sůl
majoránka
tvrdý sýr
mletý černý pepř

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Stroužky česneku očistíme a nakrájíme na jemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Šunku nebo šunkový salám nakrájíme na menší kousky. Tvrdý sýr (například eidam) nastrouháme na jemném struhadle. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a 8 stroužků nakrájeného česneku. Vše orestujeme, poté přidáme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme potřebným množstvím vývaru, přidáme nakrájené brambory a necháme uvařit. Mezitím si na pánvi a na zbylém másle osmažíme nakrájenou šunku nebo šunkový salám. Jakmile jsou brambory uvařené, polévku přestaneme vařit a rozmixujeme polévku na jemno. Již bez vaření přidáme zbylý prolisovaný česnek a podle chuti koření a smetanu. Krémovou česnekovou polévku podáváme ozdobenou nastrouhaným tvrdým sýrem a osmaženou šunkou. Mně osobně k tomu ještě chutnají chlebové krutony.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Krémová česneková polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena