Krémová bramborová polévka

Krémová bramborová polévka se smetanou, bylinkami a vajíčkem.


4.625x
25 min
4×

Postup přípravy

Vejce uvaříme v mírně osolené vodě natvrdo, zchladíme, oloupeme a nadrobno nasekáme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Do vody dáme kostku, nasypeme brambory a vaříme asi 20 minut.

Pak brambory v polévce rozmixujeme, přilijeme smetanu a přivedeme k varu. Mouku smícháme s tukem a za stálého míchání jí zahustíme polévku. Krátce provaříme a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Bylinky (bazalku, petrželku, pažitku, majoránku) opláchneme, osušíme a nasekáme. Vejce smícháme s bylinkami. Smetanu dotuha vyšleháme.

Krémovou bramborovou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme kopečkem šlehačky a posypeme vajíčkem s bylinkami.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Krémová bramborová polévka

Zpět na recept