Křehký rybízový koláč
Fantastický moučník k odpolední kávě.
4.916x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 25 dkg | máslo |
| 5 ks | žloutek |
| 1 dl | mléko |
| 15 dkg | cukr moučka |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 30 dkg | polohrubá mouka |
| 1 balíček | kypřicí prášek |
krém | |
| 5 ks | bílek |
| 0.5 ks | citron |
| 30 dkg | cukr krupice |
nádivka | |
| 1 hrst | cukr moučka |
| 75 dkg | červený rybíz |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rybíz omyjeme, zbavíme stopek a necháme okapat. Dáme jej do misky a zasypeme hrstí moučkového cukru.
Žloutky vymícháme s vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme rozpuštěné vlažné máslo. Pak zlehka vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme mléko. Toto těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Na těsto rovnoměrně naskládáme rybíz a připravené těsto s rybízem vložíme do středně vyhřáté trouby. Koláč pečeme dorůžova.
Zatím si připravíme krém. Z bílků, cukru a citronové šťávy vyšleháme sníh. Pěnu natřeme na předpečený koláč. Koláč opět vložíme do trouby na 5 minut, ale zapneme jen horní část trouby. Potom troubu vypneme a vrch koláče necháme asi 7 minut dosušit, až je povrch zlatavý.
Upečený Křehký rybízový koláč necháme vychladnout a až pak jej krájíme. Je velmi křehký, rozpadl by se.
autor KDI
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena