Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Ořechy umeleme najemno.
Na vál prosijeme mouku, přidáme ořechy, cukr, měkký tvaroh, změklé máslo, vejce a vypracujeme vláčné těsto.
Těsto na ořechové slzičky rozválíme na plát asi 3 mm silný. Formičkou vykrajujeme slzičky a přendáme je na plech vyložený pečícím papírem.
Křehké ořechové slzičky pečeme v předehřáté troubě na 170°C do lehce růžové barvy. Ještě teplé ořechové slzičky obalíme v cukrech smíchaných dohromady.