Kovářský smažený řízek
Recept na smažený řízek z vepřového masa plněný cibulí.
4.221x
75 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 lžičky | hořčice |
| 1 dl | pivo |
| 2 ks | větší cibule |
| 60 dkg | vepřová kýta |
| mletý černý pepř | |
trojobal | |
|---|---|
| vejce | |
| strouhanka | |
| hladká mouka | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a dáme marinovat do piva.
Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Na jednu polovinu masa dáme cibuli, druhou polovinu přeložíme a konce poklepeme tak, aby přilnuly k sobě.
Kovářské řízky obalíme v mouce, vejci a strouhance. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
Kovářský smažený řízek podáváme třeba s vařenými brambory.
autor Jiří Kropáček
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena