Kotlety se žampiony

Chutné maso na nedělní oběd.


4.712x
60 min
1×

Ingredience

sůl
1 kscibule
20 dkgžampiony
drcený kmín
hovězí bujon
mletá sladká paprika
mletý černý pepř
2 plátkyvykostěná kotleta

na obalení

hladká mouka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Plátky kotlety po obvodu nařízneme, aby se nám nekroutily, osolíme a mezi mikrotenem naklepeme. Obalíme v hladké mouce promíchané s mletou paprikou a prudce z obou stran opečeme, až se nám maso zatáhne. Maso poté vyjmeme z pánve a do výpeku po mase přidáme cibuli pokrájenou na měsíčky, orestujeme mírně dorůžova, podlijeme horkým bujonem (cca 200 ml), přidáme opepřené a pokmínované kotletky a pod pokličkou necháme probublávat. Ve druhé pánvičce na trošce oleje orestujeme na čtvrtiny nebo šestiny (podle velikosti) nakrájené osolené a drceným kmínem posypané žampiony. Přidáme ke kotletám a necháme cca 10 minut táhnout, aby se propojily vůně. Kotlety se žampiony podáváme s vařenými brambory.
user-icon

autor Papunka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kotlety se žampiony

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena