Na oleji osmahneme cibulku, přidáme mouku a osmahneme. Vmícháme kysané zelí, osolíme, okmínujeme a dusíme asi 15 minut. Pak přidáme na kostičky nakrájené uzené maso. Uvaříme kolínka, scedíme je a vmícháme zelí. Směs dáme do olejem vymazané zapékací mísy a ve středně vyhřáté troubě pečeme. Před koncem pečení posypeme kolínka strouhaným sýrem.