Vaření.czReceptyKoláč s tvarohem a marmeládou

Koláč s tvarohem a marmeládou

Zkuste recept na skvělý vláčný koláč s oblíbenou marmeládou a tvarohem, sypaný mandlovými lupínky.


0.00x
90 min
1×

Ingredience

podle potřeby

máslo
mandlové lupínky

na potření

1 sklenicemarmeláda

těsto

1 ksžloutek
125 mlmléko
50 gtuk
50 gcukr krupice
1 lžičkacitronová kůra
250 gpolohrubá mouka
15 gčerstvé droždí

náplň

1 kscitron
cukr moučka
1 kelímekzakysaná smetana
500 gtvaroh v alobalu

Postup přípravy

Pokud se rozhodneme použít čerstvé droždí, nejprve si do hrnečku dáme teplé (ne horké) mléko, rozdrobíme do něj čerstvé droždí, přidáme špetku cukru, zaprášíme lehce hladkou moukou a necháme přikryté pod utěrkou cca 10 minut odpočívat, aby vzešel kvásek. Tuto část můžeme vynechat, pokud se rozhodneme použít sušené droždí. Do misky si odvážíme mouku, cukr, po okrajích osolíme, uprostřed vytvoříme důlek, vylijeme vzešlý kvásek (nebo jen nasypeme sušené droždí), začneme od středu míchat, přidáme žloutky, citronovou kůru a 50 g tuku. Nejlépe použijeme 2 lžíce rozpuštěného másla, lžíci sádla a 1 lžíce oleje, docílíme tak nejlepší chuti, ale můžeme něco z toho navzájem nahradit. Těsto vymísíme, lehce poprášíme moukou a necháme pod utěrkou na teplém místě vykynout. Pokud máme doma domácí pekárnu, zjednodušíme si přípravu na program "kynuté těsto", kde se těsto vymísí i v teple vykyne. Připravíme si náplň, tu jednoduše vymícháme z tvarohu (1 z vaničky a 1 z alobalu), nastrouhané citronové kúry, citronové šťávy, zakysané smetany a cukru. Na vymazaný a vysypaný plech (nebo vyložený pečícím papírem) rozprostřeme těsto, pomažeme oblíbenou marmeládou či skořicí ochucenými povidly, tvarohovou náplní a posypeme mandlovými lupínky. Koláč s tvarohem a marmeládou pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C, dokud nejsou zlaté okraje. Koláč ihned po vytažení pokapeme rozpuštěným máslem, nakrájíme a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Koláč s tvarohem a marmeládou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena