Recept na koláč z křehkého těsta, plněný vanilkovým tvarohem a exotickým ovocem kaki. Moučník  podáváme ke kávě nebo čaji.

Mouku se solí prosejeme do mísy a prsty propracujeme s na kostičky nakrájeným tukem. Postupně přilijeme smetanu a ze směsi uhněteme tužší těsto.  Na pomoučené desce z těsla vyválíme větší  kruhový plát silný asi 3 mm. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou a opatrně do ní přeneseme těsto tak, aby okraje těsta přečnívaly přes okraje formy. Takto připravený korpus vložíme s formou do lednice a necháme odležet.

Mezitím si připravíme náplň. V míse prošleháme tvaroh se zakysanou smetanou, moučkovým a vanilkovým cukrem promíchaným s vanilkovým pudinkem a nastrouhanou citronovou kůrou. Ovoce kaki očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. 

Odležené těsto ve formě naplníme střídavě tvarohem a ovocem, Okraje těsta přeložíme na náplň a v troubě předehřáté na 180°C pečeme podle typu trouby 45 až 60 minut dozlatova. Ještě teplý moučník poprášíme moučkouvým cukrem a necháme vychladnout.

Koláč plněný tvarohem a kaki ovocem rozdělíme na porce a podáváme jako moučník.