Recept na koláč z křehkého těsta, plněný vanilkovým tvarohem a exotickým ovocem kaki. Moučník podáváme ke kávě nebo čaji.
těsto | |
---|---|
350 g | hladká mouka |
150 g | tuk na pečení |
200 ml | smetana ke šlehání |
náplň | |
500 g | měkký tvaroh |
100 g | zakysaná smetana |
1 balíček | vanilkový pudink - prášek |
150 g | cukr moučka |
2 balíčky | vanilkový cukr |
1 lžička | citronová kůra |
podle potřeby | |
máslo na vymazání | |
mouka na vysypání | |
na ozdobu | |
cukr moučka |
Recept na koláč z křehkého těsta, plněný vanilkovým tvarohem a exotickým ovocem kaki. Moučník podáváme ke kávě nebo čaji.
Mouku se solí prosejeme do mísy a prsty propracujeme s na kostičky nakrájeným tukem. Postupně přilijeme smetanu a ze směsi uhněteme tužší těsto. Na pomoučené desce z těsla vyválíme větší kruhový plát silný asi 3 mm. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou a opatrně do ní přeneseme těsto tak, aby okraje těsta přečnívaly přes okraje formy. Takto připravený korpus vložíme s formou do lednice a necháme odležet.
Mezitím si připravíme náplň. V míse prošleháme tvaroh se zakysanou smetanou, moučkovým a vanilkovým cukrem promíchaným s vanilkovým pudinkem a nastrouhanou citronovou kůrou. Ovoce kaki očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Odležené těsto ve formě naplníme střídavě tvarohem a ovocem, Okraje těsta přeložíme na náplň a v troubě předehřáté na 180°C pečeme podle typu trouby 45 až 60 minut dozlatova. Ještě teplý moučník poprášíme moučkouvým cukrem a necháme vychladnout.
Koláč plněný tvarohem a kaki ovocem rozdělíme na porce a podáváme jako moučník.
autor Jarka-P
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.