Koblihy plněné hermelínem
Netradičně připravené koblihy plněné hermelínem a brusinkami, které podáváme s jogurtovou omáčkou. Okořeníme mletým hřebíčkem.
3.9100x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
| 2 dl | podmáslí |
| 400 g | hladká mouka |
| 80 g | rostlinný tuk |
| 0.5 lžičky | jedlá soda |
náplň | |
| 100 g | Hermelín |
| nakládané brusinky | |
omáčka | |
| cukr moučka | |
| 200 ml | bílý jogurt |
| 2 špetky | mletý hřebíček |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z jogurtu, mletého hřebíčku a cukru si připravíme omáčku, kterou necháme v chladu rozležet. Hermelín nakrájíme na kostky.
Z prosáté mouky, prášku do pečiva, jedlé sody, vajec, změklého tuku a podmáslí, vypracujeme hladké těsto, které necháme 10 minut odležet.
Potom ho vyválíme na placku asi 1cm vysokou, ze které vykrájíme větší kolečka.
Na každé kolečko položíme kousek hermelínu a lžičku brusinek. Překryjeme druhým kolečkem a okraje pevně stiskneme.
Naplněná kolečka prudce osmažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova a necháme krátce na papírové utěrce okapat.
Koblihy plněné hermelínem a brusinkami podáváme horké s jogurtovou omáčkou.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí pečivo | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena