Knedlíky ze strouhanky

Pokud zjistíme, že nemáme mouku, zachrání vás strouhanka! Jsou z ní výborné knedlíky!


2.9673x
60 min

Postup přípravy

V mléce rozšleháme žloutky, sůl a přidáme rozehřáté máslo, muškátový květ a petrželku. Touto hmotou zalijeme strouhanku a necháme asi 15 minut nabobtnat. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Utvoříme váleček, který vložíme do namočeného plátěného ubrousku, pevně ho sbalíme a na koncích zavážeme. Vaříme asi 20 minut, potom knedlík obrátíme a dovaříme dalších 25 minut.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Knedlíky ze strouhanky

Zpět na recept