Kmínová polévka
Snadná a rychlá polévka vhodná i pro kojící maminky.
4.487x
25 min
20×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 ks | celer |
| 2 lžíce | sádlo |
| 1 ks | mrkev |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 2 lžíce | mletý kmín |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | bujón zeleninový |
těstíčko | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | voda |
| 3 lžíce | polohrubá mouka |
podle chuti | |
| petrželka | |
| polévkové koření | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na sádle zpěníme kmín, přidáme strouhanou mrkev a celer a chvíli pražíme. Přidáme hladkou mouku a dál pražíme. Pak přilijeme vodu, vložíme zeleninový bujon a podle chuti osolíme.
Kmínovou polévku vaříme do změknutí zeleniny.
Mezitím si připravíme kapání - žloutek, polohrubá mouka, voda a sůl. Vše vložíme do hrnečku a rozkvedláme. Kapání vlijeme do vařící polévky a dobře rozmícháme.
Hotovou kmínovou polévku můžeme dochutit pepřem, polévkovým kořením a ozdobit pažitkou nebo petrželkou. Zeleninu je možné připravit si předem, zamrazit a použít jako základ do různých polévek. Kmín je vhodná ingredience do stravy kojících matek, snižuje bolesti bříška kojenců.
autor Arabela
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena