Brambory dokonale omyjeme a ozdobně naplátkujeme. Společně s klobásami je přelijeme vroucí vodou a necháme okapat.
Na grilovací rošt dáme klobásy, které velmi slabě posypeme pískovým cukrem. Potom přikryjeme plátkem slaniny. Zbylou slaninu rozložíme na přímo na rošt a poklademe bramborovými plátky, které lehce potřeme olejem. Osolíme, okořeníme a dáme do mikrovlnné trouby. Grilujeme třikrát po 5 minutách, brambory vždy otočíme.
Podáváme se zeleninovou oblohou, kečupem a majonézou.