Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. Houby očistíme, nakrájíme na plátky.
Cibulku osmažíme na trošce oleje, přidáme houby, masox a podlijeme vodou. Dusíme do změknutí hub, poté přilijeme základ pro omáčku. Omáčku připravíme tak, že ve smetaně rozmícháme hladkou mouku.
Klasickou houbovou omáčku ještě chvíli povaříme, dochutíme solí a nasekanou petrželkou.