Kebab se dá připravovat na mnoho způsobů a variant, tato je jednoduchá s cibulí.
Hodnocení
3.0
/ 5 (872x)
Doba přípravy
35 min
Ingredience
- -
sůl
2 ks
cibule
- -
mletý pepř
6 ks
šalotka
125 ml
olivový olej
500 g
hovězí kýta
- -
estragon
90 ml
portské víno
2 lžíce
dijonská hořčice
Postup přípravy
Z oleje, vína, nadrobno nasekaných šalotek, hořčice a estragonu si připravíme marinádu. Vložíme do ní kousky masa, promícháme a necháme v chladu uležet alespoň dvě hodiny. Kousky masa potom střídavě napichujeme na jehly s cibulí, nakrájenou na výseče. Osolíme, opepříme a opékáme na oleji podle chuti.