Kávový cheesecake

Výborná varianta cheesecaku. Recept pro každou příležitost, kdy si chceme pochutnat na něčem výjimečném.


5.01x
60 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
170 gmáslo
50 gcukr moučka
280 ghladká mouka

náplň

3 ksvejce
2 ksžloutek
150 gcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
2 lžícekukuřičný škrob
2 lžíceinstantní káva
750 gměkký tučný tvaroh

na ozdobu

60 ghořká čokoláda

Postup přípravy

Mouku a cukr prosejeme, přidáme kousky másla, vejce a špetku soli. Vše zpracujeme na pevné těsto, které necháme odležet 60 minut v chladničce. Tvaroh dáme do mísy. Kávu zalijeme 4 lžícemi horké vody a rozmícháme, vlijeme do tvarohu, přidáme oba cukry, žloutky, vejce, škrob a promícháme. Z odleželého těsta odkrojíme jednu třetinu. Větší část rozválíme na kulatý plát a dáme na dno dortové formy vyložené pečícím papírem. Ze zbytku těsta vyválíme dlouhý pruh, stočíme ho, pak opatrně rozvineme kolem dortové formy a jeho okraje k sobě dobře přitiskneme. Na korpus rozetřeme kávovou tvarohovou náplň a povrch uhladíme. Kávový cheesecake pečeme v troubě předehřáté na 150 °C přibližně 50 minut. Z vychladlého korpusu sejmeme formu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, dáme do malého papírového kornoutku a kávový cheesecake na povrchu ozdobně přestříkáme. Kávový cheesecake uchováváme v chladu, krájíme na porce a podáváme jako výborné sladké pohoštění třeba k odpolední kávičce.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kávový cheesecake

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena