Kávové dortíčky

Cukroví, které ozdobí váš vánoční stůl a potěší milovníky kávy.


4.216x
0
1×

Ingredience

krém

120 gmáslo
1 ksžloutek
2 lžícevoda
80 gořechy
120 gcukr moučka
1 lžícemletá káva

těsto

1 lžícekakao
1 ksžloutek
mléko
70 gcukr moučka
130 ghera
1 balíčekvanilkový cukr
200 ghladká mouka
3 lžícemleté ořechy

poleva

2 lžícevoda
200 gcukr moučka
1 lžíceinstantní káva

na ozdobu

jádra vlašských ořechů

Postup přípravy

Mouku, cukr, kakao a jemně mleté ořechy zpracujeme se žloutkem a změklým tukem na hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme lžíci mléka. Těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku a formičkou vykrajujeme tvary kytičky, srdíčka nebo kolečka. Tvary skládáme na plech vyložený pečícím papírem a v středně vyhřáté troubě je upečeme dorůžova. Necháme je zcela vychladnout, třeba i do druhého dne. Rozměklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem do pěny. Kávu spaříme horkou vodou, rozmícháme a přidáme do krému. Krém zahustíme mletými ořechy, dobře promícháme a necháme vychladnout. Poté krém naplníme do cukrářského sáčku a vždy na jeden kousek upečeného těsta nastříkneme hvězdičku krému a přitiskneme stejný tvar. Takto spojíme všechny tvary. V horké vodě rozpustíme kávu a přisypeme cukr. Mícháme tak dlouho, až je poleva hladká. Polevou potřeme kávové dortíky, ozdobíme je malými hvězdičkami zbylého krému a doprostřed "posadíme" jádro ořechu.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kávové dortíčky

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena