Karamelový dort

Recept na výborný narozeninový dort.


4.729x
120 min
2×

Ingredience

2 dlvoda
200 gcukr krystal

krém

150 gcukr
200 gmáslo
1 dlvoda
30 ghladká mouka

těsto

150 gcukr
6 ksvejce
0.5 balíčkuprášek do pečiva
240 ghrubá mouka
50 gmleté ořechy

poleva

1 balíčekčokoládová poleva

na potření

1 sklenkarybízová marmeláda

Postup přípravy

Z krystalového cukru upálíme karamel, zalijeme vodou a rozdělíme na dva díly. Jeden je na těsto a druhý díl použijeme na přípravu krému. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Dortovou formu důkladně vymažeme a vysypeme moukou. Připravíme si těsto na dort. Ušleháme polovinu karamelu, žloutky a moučkový cukr. Přidáme mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy. Z bílků ušleháme sníh a lehce jej vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě na 170 - 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout. Během pečení si připravíme krém. Rozmícháme mouku s vodou, nalijeme do druhé části karamelu a uvaříme na kaši, kterou necháme vychladnout. Smícháme máslo s cukrem, spojíme s prochladlou kaší a dobře promícháme. Korpus nití rozřízneme na tři pláty. Potřeme je rybízovou marmeládou a krémem. Pláty přilepíme k sobě. Karamelový dort potřeme i dokola, vrch přelijeme čokoládovou polevou a zbývajícím krémem ozdobíme. Karamelový dort ozdobíme lentilkami, čokoládovou rýží a podobně. Karamelový dort necháme ztuhnout a můžeme krájet a podávat.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Karamelový dort

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena