Vaření.czReceptyKarácsonyi Zserbó - Vánoční žerbó

Karácsonyi Zserbó - Vánoční žerbó

Vánoční oříškovo-meruňkový prokládaný rakouskouherský zákusek politý čokoládovou polevou.


4.264x
75 min

Ingredience

poleva

5 lžiccukr
100 gmáslo
1 lžícekakao
4 lžícevoda

těsto

2 lžícecukr
3 ksžloutek
200 mlmléko
20 gdroždí
500 gpolohrubá mouka
1 špetkasoda bikarbona
250 gRama

náplň

200 gořechy mleté
1 sklenkameruňkvý džem
200 gcukr práškový

Postup přípravy

Cukr s vlažným mlékem promícháme a přidáme droždí. Margarín, mouku, 3 žloutky a špetku sody přidáme k mléku s droždím. Vytvoříme těsto. Vypracované těsto se nesmí lepit, musí být pružné a připravené k válení. Těsto rozdělíme na čtyři díly a vyválíme si čtyři pláty. První plát vložíme do předem omaštěného a moukou vysypaného plechu nebo vystlaného papírem na pečení. Tento plát natřeme meruňkovým džemem a posypeme pocukrovanými mletými ořechy. Položíme druhý plát těsta, který opět namažeme meruňkovým džemem a posypeme mletými ořechy s cukrem. Stejně tak i třetí a čtvrtý plát těsta. Takto sestavený zákusek necháme 1 hodinu kynout. Ve středně teplé troubě pečeme cca 40 min.V průběhu pečení můžeme občasným zápichem kontrolovat pečení. Po vychladnutí povrch pokryjeme polevou. VÁNOČNÍ TIP:! Náplň můžeme obohatit nastrouhanými jablky, v rumu namáčenými rozinkami a lehce posypanou skořicí.
user-icon

autor Laco-Hasan


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Karácsonyi Zserbó - Vánoční žerbó

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Maďarská
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena