Kapustové závitky s mletým masem
Mleté maso zabalené do zelené kapusty a přelité omáčkou.
4.327x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | máslo |
| 1 ks | kapusta |
| 250 ml | vývar z masoxu |
| 1 ks | velká cibule |
| 20 g | sušené houby |
| 1 lžička | kremžská hořčice |
| 0.5 lžičky | mletý černý pepř |
| 1 ks | houska (den stará) |
| 400 g | mleté maso (50:50) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kapustu rozebereme na listy, 12 si oddělíme stranou. Omyjeme je a na 3 minuty ponoříme do osolené vroucí vody. Necháme je spařit a pak okapat.
Housku namočíme do 200 ml studené vody. Sušené houby namočíme do 150 ml vody. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
Poté housku vymačkáme a vmícháme ji do mletého masa s vejci, oloupanou a nakrájenou cibulí a okapanými houbami. Hmotu osolíme, opepříme a ochutíme hořčicí.
Vždy 3 kapustové listy položíme na sebe a rozdělíme na ně náplň z mletého masa - použijeme vepřové a hovězí v poměru půl na půl. Stočíme čtyři závitky, převážeme nití a na rozehřátém másle ze všech stran opečeme. Zalijeme vývarem a dusíme 35 minut.
Pokud nám zbyla kapusta, nadrobno ji posekáme a udusíme doměkka.
Podáváme s vařeným bramborem a poléváme dušenou kapustou.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty s hovězím masem | Recepty na náplně a nádivky | Recepty s mletým masemKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena