Kakaový sen

Moučník, který chutná ještě mnohem lépe než vypadá.


3.2193x
75 min

Ingredience

těsto

3 ksvejce
1 lžícekakao
1 špetkaprášek do pečiva
4 lžícecukr moučka
4 lžícehrubá mouka

náplň

125 gmáslo
1 lžícekakao
250 mlmléko
50 gkokos
100 gcukr moučka
1 lžícehladká mouka

na ozdobu

kokos
ořechy
50 gčokoláda na vaření
250 mlsmetana ke šlehání
dětské piškoty
1 balíčekztužovač šlehačky

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V hlubší míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva a nakonec připravený sníh. Těsto dáme do vymazané a kokosem vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 20 - 25 minut. Upečený korpus necháme úplně vychladnout. Zatím si připravíme krém. Z másla odebereme 1lžíci a spolu s 1lžící hladké mouky uděláme jíšku, kterou rozředíme mlékem, dobře rozšleháme a za stálého míchání krátce povaříme. Vzniklou kaši vychladíme. Cukr smícháme s kakaem a kokosem, přidáme do našlehaného zbylého másla a po lžících zašleháme připravenou, zcela vychladlou kaši. Vyšleháme jemný, nadýchaný krém, který navrstvíme na upečený základ. Pokud chceme, aby dort dobře vypadal při porcování, obložíme stěnu dortové formy dětskými piškoty. Poslední vrstvu utvoříme z ušlehané šlehačky se ztužovačem, kterou hustě zasypeme nastrouhanou čokoládou na vaření a kokosem případně sekanými oříšky. Kakaový sen necháme ztuhnout a uležet, nakrájíme a můžeme podávat.
user-icon

autor admin_hela


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kakaový sen

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena