Vaření.czReceptyKakaový dort s tvarohovým krémem

Kakaový dort s tvarohovým krémem

Recept na moc dobrý dort plný kakaa.


4.47x
60 min

Ingredience

těsto

4 ksvejce
100 gmáslo
2.5 lžícekakao
0.5 dlmléko
200 gcukr krupice
150 ghladká mouka
150 gpolohrubá mouka
1 balíčekkypřící prášek do pečiva

krém

1 lžícekakao
2 kelímkytvaroh
3 lžícemed
1 kelímeksmetana ke šlehání

na ozdobu

kakao

na potření

kakao

Postup přípravy

Připravíme si kakaové těsto na korpus. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky v míse vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo a přilijeme vlažnou vodu. Po částech do těsta zašleháváme prosáté mouky s práškem do pečiva, až nám vznikne velmi hutné těsto. K těstu nezapomeneme přisypat prosáté kakao a podle potřeby můžeme ještě maličko přidat vody či másla, kdyby se nám těsto zdálo až příliš hutné. Nakonec do těsta opatrně vmícháme i našlehaný bílkový sníh. Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané formy s odnímatelným okrajem. Použijeme formu o průměru 22 - 26 cm. Kakaový korpus na dort pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut, záleží na typu trouby. Pokud do těsta zapíchneme špejli a zůstane suchá, máme hotovo. Korpus vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Během pečení si připravíme krém. Tvaroh společně s medem a kakaem promícháme a zjemníme ušlehanou smetanou. Máme-li rádi sladší, můžeme více přisladit. Krém necháme odpočinout chvíli v lednici. Kakaový korpus na dort ostrým nožem prokrojíme na 2 - 3 pláty, záleží, jak velkou formu jsme použili. První plát potřeme silnou vrstvou krému a uhladíme, poklademe další plát a potřeme zbytkem krému, případně ještě jednou opakujeme. Vrch dortu posypeme prosátým kakaem. Kakaový dort s tvarohovým krémem necháme v lednici ztuhnout. Dort nakrájíme na 8 trojúhelníčků a podáváme ke kávě.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kakaový dort s tvarohovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena