Připravíme si piškotový korpus. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Do jedné mísy dáme žloutky, které smícháme s polohrubou moukou, kypřícím práškem, holandským kakaem, moučkovým cukrem a pro lepší chuť a aroma přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Kakaa nedáváme moc, těsto by nám ztuhlo. Nakonec opatrně přimícháme bílkový sníh.
Kakaové těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané kulaté formy a pečeme cca 15 minut na 170 °C. Po upečení necháme piškotový korpus vychladnout.
Mezitím si smícháme smetanu s tvarohem a přidáme pár lžic moučkového cukru (podle chuti).
Tvarohovým krémem potřeme vychlazený piškotový základ a podle vlastní fantazie ozdobíme ovocem a nakonec kakaovo-ovocný dort polijeme troškou čokoládové polevy.
Kakaovo-ovocný dort nakrájíme a podáváme ke kávě.