Kachní prsa na houbách
Vhodný pokrm na sváteční stůl.
3.0139x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 2 ks | cibule |
| 4 ks | jablko |
| 2-3 snítky | šalvěj |
| 1-2 lžíce | citronová šťáva |
| 100 ml | brusinkový kompot |
| mletý černý pepř | |
| 4 ks | kachní prsa |
| 580 ml | sterilované houby |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kachní prsa odtučníme, omyjeme a osušíme. Na rozpáleném oleji maso z obou stran prudce opečeme. Osolíme a opepříme. Poté zmírníme teplotu a pečeme zvolna 15 až 20 minut.
Houby (nejlepší jsou lišky) slijeme a necháme důkladně okapat, cibule oloupeme a jemně posekáme. Jablka (menší a kyselá) omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na špalíčky. Šalvěj opereme, vysušíme a jemně posekáme.
Houby a cibuli vložíme k masu na posledních 5 minut, na závěr přidáme jablka, šalvěj, brusinky a už jen lehce prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Kachní prsa na houbách podáváme s bramborovou kaší.
Houby (nejlepší jsou lišky) slijeme a necháme důkladně okapat, cibule oloupeme a jemně posekáme. Jablka (menší a kyselá) omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na špalíčky. Šalvěj opereme, vysušíme a jemně posekáme.
Houby a cibuli vložíme k masu na posledních 5 minut, na závěr přidáme jablka, šalvěj, brusinky a už jen lehce prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Kachní prsa na houbách podáváme s bramborovou kaší.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..