Kachní prsa na houbách
Vhodný pokrm na sváteční stůl.
3.0139x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 2 ks | cibule |
| 4 ks | jablko |
| 2-3 snítky | šalvěj |
| 1-2 lžíce | citronová šťáva |
| 100 ml | brusinkový kompot |
| mletý černý pepř | |
| 4 ks | kachní prsa |
| 580 ml | sterilované houby |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kachní prsa odtučníme, omyjeme a osušíme. Na rozpáleném oleji maso z obou stran prudce opečeme. Osolíme a opepříme. Poté zmírníme teplotu a pečeme zvolna 15 až 20 minut.
Houby (nejlepší jsou lišky) slijeme a necháme důkladně okapat, cibule oloupeme a jemně posekáme. Jablka (menší a kyselá) omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na špalíčky. Šalvěj opereme, vysušíme a jemně posekáme.
Houby a cibuli vložíme k masu na posledních 5 minut, na závěr přidáme jablka, šalvěj, brusinky a už jen lehce prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Kachní prsa na houbách podáváme s bramborovou kaší.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena